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인삼 효능으로 면역력 증진
인삼 효능을 알고 드시나요? 삼계탕에 인삼한뿌리, 인삼말랭이 무침, 등등 고급요리에 인삼한뿌리씩 고급요리로 사용이 되고 있습니다. 인삼으로 만드는 간식이나 요리등이 상당히 많은것을 보더라도 인삼 효능에 어떤 특별한것이 있을것 같습니다.
간단히 인삼 효능을 파악해보겠습니다.
흑삼액을 사용한 흑삼약밥의 건강밥상이 있습니다. 인삼절편도 있고 삼계탕, 도가니탕등 건강식으로 먹는 탕의 종유에도 인삼한뿌리 또는 절반정도의 양을 사용하여 가격도 조금 더 비싸게 판매되고 또한 맞집으로 자주 찾곤합니다. 특히 흑삼 같은 경우는 흑삼에 삼계탕을 만들수도 있고 차로 마시기도 합니다. 영양 풍부한 흑삼으로 우려낸 진한 흑삼의 향기좋고 구수한 한그릇 생각나는군요. 우려냈던 흑삼도 함께 넣게되면 영양 풍부한 흑삼 삼계탕을 만들 수 있습니다.
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흑삼을 달이면 차처럼 마실 수 있는데요.
주전자의 뚜껑을 열어놓은 상태에서 끓여야 거품이 넘치는 일이 없고,
물이 끓어오르면 약한 불로 줄여 끓이는 게 중요합니다.
흑삼을 작게 어슷썬 후 자작하게 잠길 정도로 꿀을 넣어주고
약한 불에서 한두 시간 정도 졸인 후
채반에 건조시키면 절편을 만들 수 있답니다.
인삼 효능을 세부적인 요소들을 분석해보면 동의보감에도 잘 기록되어 있습니다.
인삼의 효능은 목용 시 인삼달인 물을 넣으면 피부를 매끄럽게 해주고 피부질환도 치료가 되기도 합니다. 인삼복용을 하는 방법으로는 생 인삼을 먹어되되고 우유에 인삼을 갈아서 복용하면 더 좋은 인삼 효능을 볼 수 있습니다.
주의할점은 열이 많은 분들에게는 인삼으로 만든 다양한 음식이나. 인삼을 직접 복용하는 것은 권하지 않습니다.
허약한 체질에 여러 약재와 함께 인삼도 첨가되어 한약재료로 사용되기도 합니다. 그 이유는 몸이 차거나 허약한 체질을 개선시켜 활력을 붇돋우는 기의 기운을 상승시키고 위를 강화시켜주기도 합니다. 소화가 잘 안되는 분들도 인삼차, 인삼즙등을 복용하면 소화를 돕고 다양한 인삼의 효능을 경험하면서 다이어트 효과에도 도움이 됩니다.
간, 심장, 등에도 기를 보하는 자연식품으로서 면역력을 유지하거나 더 높은 면역력을 높여줍니다.
인삼은 전국적으로 전문적으로 재배하는 곳이 여러군데 있습니다. 국내산 인삼은 외국에서도 인증을 받고 있으니 인삼효능을 제대로 보실려면, 수입산이 아닌 국내산으로 취급하여 삶에 지친 남.녀 구분말고 최고의 2019년 만들기 랍니다.
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