도라지 효능

도라지 효능 및 즐겨먹는 방법

도라지는 어린이보다는 성인들 40대 이상의 나이에 즐겨먹는 반찬일듯 합니다. 

조금은 쓴맛으로 표현해야할까요? 몸에좋은것이 쓰다는 표현이 있듯이 단맛과는 반대인것이죠. 개인적으로도 좋아하는 향기고 맛입니다. 도라지 무침의 아삭아삭한 식감도 좋고 건강에도 좋은 도라지 효능에 대해 즐겨먹는 도라지 효능을 공유해봅니다.

도라지 요리에는 손이 많이 가서인지 젊은 사람들은 집반찬으로 잘 만들지 않고 이것 외에도 편하게 맛있는 먹을거리가 너무 많죠. 이전엔 어머니들이 가족의 건강을 위해서 손수 다듬고 정성스레 반찬으로 만들어 주셨던 도라지 요리였습니다.

수미는 우선 반건조 오징어의 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰었다. 이후 적당한 크기로 썬 도라지에 굵은 소금 1큰술을 넣고 찬물에 씻어냈다.

간단한 도라지 요리방법은 매실액 3~4큰술, 고추장 2~3큰술, 식초 2~3큰술, 양파 2개, 그리고 잘다져진 마늘 2큰술로 양념을 만들고 도라지를 먹기좋게 찢은것을 같이 양념과 같이 잘 비벼 양념이 골고루 묻게 합니다. 

도라지 효능

1. 기침이 잦은 분이나 평소 기관지가 불편한분들에게 기관지의 불편한 부분을 예방하고 악화되는 현상등을 예방할 수 있습니다. 이유는 도라지 효능으로 알려진 사포닌 성분으로 편도선염, 기관지염, 심한가래등이 자꾸 발생될때 효는을 볼 수 있습니다.

2. 감기에 자주 걸리시는분, 또는 면역력이 약하신분등 도라지등을 반찬또는 도라지를이용한 밥또는 다양한 방법으로 평소에 자주 섭취하는것도 좋은 방법입니다. 감기는 바이러스 일종으로 바로 한방에 치료되는 약이 없습니다. 

몸의 면역력으로 이겨내는 것이고 약은 조금 보조로 빨리 치료되도록 지원군인셈이죠. 평소 바이러스나 면역력 강화가 제일 좋은 방법으로 평소에 즐겨 드시면서 자기몸의 신진대사를 좋게 만들어 보세요.

3. 도라지는 약초로도 사용되고 있습니다. 그이유는 도라지는 약간 차가운 성질이 있고 생으로 멋으면 쓰고 맵고 많이 먹으면 속도 아픈현상등이 있습니다. 

도라지의 부작용이 있는 분들에게는 소량 또는 자기 몸에 잘 받지 않는다면 섭취하는 것은 권하지 않습니다. 대부분의 사람들에게는 부작용이 없다고 보시면 되겠습니다.

4. 도라지 효능을 종합해보면 감기면역력 향상, 기침, 기관지염, 잦은설사, 불면증, 가래, 편도선, 등등의 다양한 부분에 있어 도라지 효능은 좋은것 같습니다. 

또 도라지를 이용한 많은 식품과 약재로도 나와있기 때문에 기회가 주어진다면 생도라지를 직접 준비하여 갈아서 먹는방법, 반찬으로 먹는방법등 다양하기 더 저렴하게 더 효과적으로 나의 건강과 가족의 건강을 지켜가면 좋겠습니다. 오늘도 건강한 하루에 감사합니다.