건강한 생활

건강을 위한 관심이 많아졌고 웰빙시대 입니다. 다양한 건강식품, 영영제등이 많이 있지만 오늘의 소개는 하수오의 효능을 알아보고 복용법도 알아보겠습니다. 하수오는 일반적으로 잘 모르는 분들이 많습니다. 귀한 약초로 많이 이용되고 있으며, 특히 여성분들에게도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 하수오는 뿌리를 이용하는 약용의 식물로 보시면 되겠습니다. 늦가을에 채취한 하수오의 효능이 아주 좋습니다. 주로 약초로 사용하기 위해서는 3년 이상된 뿌리를 이용하는 것이 좋고, 3년이 지나면 하수오의 뿌리를 뽑아서 다시 옮겨 싦어야만 계속해서 키울 수 있습니다. 하수오 뿌리는 보통 3년근으로 이용되고 있습니다. 3년근으로도 충분한 효능이 있으며, 4년이상의 하수오 뿌리를 찾는 다면 가격은 더욱 많이 올라간다고 보시면 되겠..

평소 매실액기스를 자주 먹는데요. 올해도 매실 액기스를 담았습니다. 누구나 쉽게 담을 수 있을 것입니다. 이번에는 매실장아찌 담그는법을 알아볼까요? 밥반찬으로도 할 수 있고, 속을 편안하게 해주기도 하기 때문에 조금은 번거롭지만 잘 담은 매실장아찌로 건강한 반찬을 만들어 먹으면 가족의 건강도 챙길 수 있습니다. 매실은 5월과 6월에 대부분 열매를 수확합니다. 제철의 나오는 것이라 아주 싱싱하고 맛도 좋은 계절입니다. 매실은 예로부터 복통을 예방하고 식중독 예방과 함께 소화가 잘 안될 시 매실 원액을 2~3스푼 먹기도 합니다. 매실을 이용하여 담을 경우에는 청매실보다는 노랗게 잘 익은 매실이 좋습니다. 그이유는 잘 익을수록 독성의 성분이 적으며, 유기산의 함유량이 많아서 맛도 더욱 좋습니다. 보통 빨리 수..